Temukan tempat makan di Singkawang yang wajib dicoba dengan cita rasa khas dan pengalaman kuliner yang menggugah selera saat berkunjung.
Singkawang, yang dikenal sebagai “Kota Seribu Klenteng,” menyimpan segudang kelezatan kuliner legendaris yang telah bertahan selama bertahun-tahun.
Tak hanya unik dan autentik, beberapa dari kuliner ini juga dijamin halal, sehingga wisatawan Muslim dapat menikmatinya dengan tenang. Berikut adalah daftar Kuliner Khas Singkawang yang wajib dicicipi saat berkunjung ke kota ini.
1. Bakso Sapi Bakmi Ayam 68 – Favorit Para Wisatawan
Bakso Sapi Bakmi Ayam 68 adalah salah satu tempat makan yang sangat terkenal di kalangan wisatawan, baik lokal maupun mancanegara.
Dengan tekstur daging yang halus dan kuah gurih yang kaya rasa, bakso dan bakmi di tempat ini menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Kamu bisa memilih bakso, bakmi, atau menggabungkan keduanya untuk mendapatkan perpaduan rasa yang sempurna. Lokasinya yang strategis di pusat kota Singkawang membuatnya mudah dijangkau oleh siapa saja.
2. Mie Tiaw Asuk – Sajian Mie dengan Cerita Unik
Mie Tiaw Asuk adalah sajian kuliner khas Singkawang yang populer. Nama “Asuk” berarti paman dalam bahasa lokal, merujuk pada sang koki yang lihai memasak mie dengan spatula.
Mie tiaw ini disajikan dengan telur, tauge, daun cangkok manis, potongan udang, dan daging, serta disiram bumbu kecap dan perasan jeruk nipis yang menyegarkan. Rasa nikmat dan tekstur lembut mie ini membuat siapa pun yang mencicipinya ingin kembali lagi.
3. Bubur Gunting Asun – Camilan Manis yang Unik
Bubur Gunting Asun adalah hidangan bubur unik yang berbeda karena terdiri dari potongan cakwe yang disiram dengan kuah kacang hijau hangat dan manis.
Kuliner ini biasanya dijajakan dari pagi hingga siang hari, namun ada pula yang menjualnya hingga malam. Rasanya yang khas menjadikannya camilan favorit di Singkawang, terutama saat cuaca dingin.
4. Choi Pan Keluarga Tjhia – Camilan Khas dengan Berbagai Isian
Choi Pan adalah camilan tradisional Singkawang yang dibuat dari tepung beras dengan isian bervariasi, seperti bengkuang, kucai, rebung, keladi, dan kacang.
Salah satu tempat yang paling terkenal untuk menikmati choi pan adalah di rumah Keluarga Tjhia. Ditambah dengan bawang putih goreng dan minyak wijen di atasnya, camilan ini disajikan dengan sambal sebagai pelengkap yang membuat rasanya semakin lezat.
5. Rujak Thai Pui Ji – Salad Buah Ala Singkawang
Rujak Thai Pui Ji menjadi pilihan sempurna bagi para pecinta makanan sehat. Potongan buah-buahan segar disajikan dengan sambal kacang yang gurih, gula merah, serta taburan ebi yang memberi rasa khas.
Sebagai pelengkap, emping renyah dihidangkan di sampingnya, menjadikan rujak ini memiliki perpaduan rasa manis, asam, dan gurih yang sempurna.
6. Bubur Pekong – Menu Sarapan Legendaris Sejak 1976
Bubur Pekong, yang sudah buka sejak tahun 1976, menjadi destinasi kuliner legendaris untuk menu sarapan di Singkawang. Berlokasi di dekat klenteng tertua di kota ini, tempat makan sederhana ini menawarkan bubur sapi dengan kuah kaldu yang kaya rasa.
Pelengkap seperti teri, lobak kering, dan kacang tanah menambah cita rasa bubur ini. Meski warungnya kecil, suasana selalu ramai, dan sering kali pengunjung harus duduk di lorong jalan untuk menikmati sarapan mereka.
7. Bakmi Kering Haji Aman – Bakmi Halal dengan Cita Rasa Autentik
Bakmi Kering Haji Aman adalah tempat kuliner halal yang patut dicoba. Dikelola oleh Herman, seorang keturunan Tionghoa yang telah menjadi mualaf selama lebih dari 29 tahun, tempat ini sudah beroperasi sejak 2010.
Bakmi kering disajikan dengan pilihan topping sapi, ayam, atau bakso, menjadikan hidangan ini favorit para wisatawan Muslim. Tempat ini semakin ramai saat akhir pekan, terutama pada hari Minggu.
8. Warung Kopi Rusen – Tempat Nongkrong Legendaris
Warung Kopi Rusen adalah tempat legendaris di Singkawang yang selalu ramai dikunjungi. Berlokasi di depan jembatan dekat vihara tertua di kota, tempat ini menjadi spot favorit untuk nongkrong warga lokal maupun wisatawan.
Selain kopi, Warung Kopi Rusen juga menawarkan beragam pilihan makanan, termasuk nasi paket dengan harga yang terjangkau. Suasana hangat dan ramai di warung kopi ini menjadikannya tempat yang sempurna untuk menghabiskan waktu di Singkawang.
Dengan berbagai pilihan kuliner halal yang beragam, Singkawang menawarkan pengalaman wisata kuliner yang kaya rasa dan penuh cerita.
Setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri, yang membuat kota ini layak dijelajahi bagi para pecinta makanan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Makanan Khas Kalimantan Utara ini saat berkunjung ke Kota Seribu Klenteng!
